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這次在歐洲吃了當地農夫自製自售的果醬
回國後就念念不忘
晚我一週回國的二姐，也買了奧地利的民宿主人自製的果醬
非常省吃儉用就怕一下吃光。
某天上網查手工果醬 價格不便宜!
網路上一大堆人寫自製果醬的作法，感覺不難!
Lily是依照Carol自在生活的食譜
藍莓200g
白砂糖100g
檸檬半顆
Lily做法 將藍莓對切或壓破(碎)，
可不用全部壓碎，這樣有顆粒 口感更好
Lily怕茵茵 吃時掉了滿身，衣服沾到藍莓汁很難洗
全部將它壓碎 覺得這樣煮比較快!
第一次試做，全部用小火煮
不清楚哪時才是熄火好時機，結果煮的很濃稠
哈～冷掉後果醬很像果涷!!
還是一樣好吃
濃郁的藍莓香 不含防腐劑 真材實料
只是製作成本也不便宜
藍莓510g 好像340多元 (在costco買的)
在網路上看到草莓醬做的好美，也想試作看看!
但前提之下要買在有機草莓啦!!
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